HOPDOG BREWING

HOPDOG BREWING　クラフトビール2本セット

「HOPDOG BREWING」と「UMAMY SHOP」がコラボした、かわいい秋田犬のパッケージ入りのクラフトビールセットです。うま美さんおすすめの『あきたこまちゴールデンエール』と『DDH IPA』のセットにしました。
父の日フェア限定販売商品なのでお見逃しなく～！

●あきたこまちゴールデンエールの特徴
秋田市柴田農園のあきたこまちを使用しています。お米により非常にスッキリした味わいとなり、お食事と合わせることを想定しています。横手産＆アメリカ産ホップ由来のフルーティなアロマがふわりと香る仕上がりです。

●DDH IPAの特徴
国産ホップの一大産地・横手産ホップを贅沢に使用、アメリカなど世界各地のホップをブレンドしています。
トロピカル、シトラス、グレープフルーツを連想させるホップキャラクター。スッキリとドライな味わい。フルーティで強烈なホップアロマとしっかりした苦味が特徴です。

￥1,900

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【セット内容】

• あきたこまちゴールデンエール　360mL
• FaRM to YOU DDH IPA　360mL

計2本

千歳盛

【送料無料】千歳盛　坑道熟成大吟醸 地底の神秘720ml

通年を通して安定した温度（13℃）が保たれている旧尾去沢鉱山の坑道で熟成させ、味と香りに深みを与えた大吟醸酒。リンゴ、バナナ、ナシ様の華やかな香りと口当たりがよい甘さが、熟した南国系のフルーツを想わせるまろやかな味わいです。ワイングラスで美味しい日本酒アワード2024プレミアム熟成酒部門金賞受賞。

酒質：大吟醸
原料米：秋田酒こまち
精米歩合：40%
アルコール分：16度
日本酒度：-1.0
アミノ酸度：1.1
酵母： 協会1801号酵母

ぬる燗で飲むのに適しています。

￥4,000（送料無料）

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【セット内容】

• 720mL×1本

小玉醸造

【限定10本】小玉醸造 大吟醸 品評会出品酒720mL

10本限定商品です。

秋田を代表する味噌・醤油・清酒の醸造元である「小玉醸造株式会社」と「UMAMY SHOP」がコラボして、酒蔵の自社店舗でしか販売していない希少な日本酒を特別に販売します。

ラベルレスで首掛けには10本限定のシリアルナンバー入り。
秋田流長期低温発酵による華やかな吟醸香と、淡麗にしてまろやかな味わいは太平山蔵元の究極の1本。蔵人の技の結晶です。

蔵人の気迫と魂が秘められた品評会受賞酒をぜひお楽しみください。

酒質：大吟醸
原料米：山田錦100%
精米歩合：35%
アルコール分：17度
日本酒度：+2.1
アミノ酸度：1.0
酵母：非公表
中口で室温～冷やで飲むのに適しています。

￥5,500

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【セット内容】

• 720mL×1本

いぶりや

いぶり屋おすすめいぶりがっこ食べ比べセット

秋田の代表的な燻製干しのたくあん漬けであるいぶりがっこ。

いぶりがっこ専門通販「いぶり屋」と「UMAMY SHOP」がコラボし、おすすめいぶりがっこスライスをチョイスしたセットです。うま美さんおすすめがっこの食べ比べができます。
全てGI（地理的表示）マークが付いた本物のいぶりがっこです。

うま美さんは特にまこと農産「燻り麦酒漬け」がクセが少なくて最近のお気に入り。お気に入りの味を探してみて。
父の日フェア限定販売商品なのでお見逃しなく～！
当サイト限定の特別な商品です。

■秋田食産
いぶりがっこは昔ながらの味を大切に広葉樹を3昼夜燻し、米糠に塩、砂糖等を加えこだわりの製法で漬け込みました。
いぶり漬け特有のスモーキーで深みのある味わいをご堪能ください。
■まこと農産
自家栽培の良質な大根を1本ずつ手作業で収穫し、丹精込めて三日間程度にわたり専用の燻製小屋にて燻ります。燻りに使われる材木にもこだわり、りんごの木などを使用。漬け込みまで一貫して製造しております。麦酒漬けは、その名の通り麦酒で漬けたいぶりがっこです。旨味を引き出す製法として用いているため、アルコール分はほとんど無く、お子様やご年配の方も安心してお召し上がりいただけます。
みずみずしくサッパリと美味しい、「無添加」にこだわったワンランク上の贅沢ないぶりがっこです。
■桜食品
大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、「天日塩」を加えてぬか漬けにしています。米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感を楽しめます。
昆布だしを使用しているためマイルドで食べやすく、辛口の日本酒にも非常によく合います。
■協和食産
大根は自社栽培のものを使用し、製造過程では添加物の使用を避けております。樽の香りを感じることができる昔ながらのいぶりがっこに仕上げました。一本物と比べ、スライスは旨味が凝縮しており食べやすくさっぱりとした味わいを感じることができます。

￥2,000

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【セット内容】

• 【秋田食産 スライス】 食べきりスライス 70g
• 【まこと農産 スライス】 いぶりがっこ燻り麦酒漬け 100g
• 【桜食品 スライス】秋田いぶりがっこ130g
• 【秋田協和食産 スライス】いぶりがっこ 120g

合計4袋

元氣屋

元氣屋の焼肉たれ4本+たれリッチ瓶セット

秋田で焼肉店などの飲食店を複数展開する「元氣屋」とのコラボ商品。
「UMAMY SHOP」を運営するノリット・ジャポン㈱がラベルデザインを手掛けた焼肉のたれと、ここでしか買えないたれリッチをセットにしました。

ブランドにんにく「あきたしらかみにんにく」のパンチと秋田県産りんごの甘みが効いた焼肉のたれは（自称）日本一濃厚で絶品です。　製造量に限界があるため限られた店舗でのみ販売している、食品バイヤーなど業界人の評価も高い商品です。
「たれリッチ」は秋田県内のみでしか販売していない新商品で、通販では当サイト限定。ローストにんにくとフライドガーリックのザクザク食感がたまらない塩ダレです。

父の日キャンペーン限定商品なのでお見逃しなく～！

￥3,170

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【セット内容】

• 元氣屋の焼肉たれ　240g×1本
• 元氣屋の焼肉たれ 味噌　240g×1本
• 元氣屋の焼肉たれ にんにくがっつり　240g×1本
• 元氣屋の焼肉たれ ゆず塩　230g×1本
• たれリッチ ガーリックソルト味　90g×1本

佐藤食品

【送料無料】うま美さんおすすめ佃煮詰め合わせ

「佐藤食品」と「UMAMY SHOP」がコラボし、おすすめ佃煮をチョイスした詰め合わせセットです。うま美さんおすすめのわかさぎからあげ辛口を中心に、当サイト限定の特別な内容にしました。送料無料でお買い得価格です。

秋田の佃煮は地域の特徴ある食文化として、今年文化庁の「100年フード」に認定されました。美味しくて健康的な、秋田に根付いた食文化です。その代表商品がわかさぎからあげやいかあられです。父の日フェア限定販売商品なのでお見逃しなく！

●各佃煮の特徴
①わかさぎからあげ辛口
秋田県八郎潟産の朝獲れわかさぎをカリカリのからあげにしました。佃煮の甘辛タレに唐辛子を入れてピリ辛にした商品です。お酒と一緒にどうぞ。
②金ごまやわらわかさぎ
香ばしい金ごまをまとったわかさぎの甘露煮です。臭みがなくなるよう職人が一釜ずつ炊いています。
③いかあられ
無着色の甘納豆が入ったいかあられの甘い佃煮です。お茶請けや日本酒に合わせてどうぞ。甘納豆入りは秋田オリジナルで、秋田の佃煮の代表的な商品です。
④くるみちりめん
食べやすいくるみと小魚の組み合わせ。甘めの味付けで食べやすいです。

￥5,000（送料無料）

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【セット内容】

• わかさぎからあげ　辛口
• 金ごまやわらわかさぎ
• いかあられ
• くるみちりめん

合計517g分の詰め合わせ