おばんです。うま美です。 「かづの牛」って知っていますか?日本短角牛という種類で、黒毛和牛と比べて脂肪分が少ない赤身の牛肉です。サシを楽しむ黒毛和牛と違って、短角牛は噛むほどに赤身の旨みを味わえます。ギフト用、ご自宅用から、超レアな部位までご用意しました!期間は7月下旬ころまでの予定です。 特集ページはこちらから